Παρουσίαση/Προβολή

Διδασκόμενη ύλη

Κεφάλαιο 1

Ανασκόπηση Γενικής Χημείας. Δομή, δεσμοί, μοριακές ιδιότητες και φύση οργανικών ενώσεων.

Κεφάλαιο 2

Μοριακές Αναπαραστάσεις.

Κεφάλαιο 3

Οξέα και Βάσεις.

Κεφάλαιο 4

Αλκάνια και Κυκλοαλκάνια.

Κεφάλαιο 5

Στερεοϊσομέρεια, Στερεοχημεία.

Κεφάλαιο 6

Χημική Δραστικότητα και Μηχανισμοί Χημικών Αντιδράσεων.

Κεφάλαιο 7

Αντιδράσεις Υποκατάστασης.

Κεφάλαιο 8

Αλκένια: Δομή και Παρασκευές μέσω Αντιδράσεων Απόσπασης.

Κεφάλαιο 9

Αντιδράσεις Προσθήκης Αλκενίων.

Κεφάλαιο 10

Αλκύνια, Αλκυλακογονίδια.

Συνοπτικά (βασικοί ορισμοί):

Κεφάλαιο 11

Ριζικές Αντιδράσεις.

Κεφάλαιο 14

Προσδιορισμός δομής οργανικών ενώσεων: Εισαγωγή στη φασματομετρία μάζας (ΜS) και υπέρυθρου (IR), φασματοσκοπία πυρηνικού́ μαγνητικού́ συντονισμού́ (ΝΜR) και φασματοσκοπία υπεριώδους (UV).

Κεφάλαιο 15

Αρωματικές Ενώσεις.

Κεφάλαιο 21

Υδατάνθρακες.

Κεφάλαιο 22

Αμινοξέα, Πεπτίδια και Πρωτεΐνες.

Κεφάλαιο 23

Λιπίδια.