Παρουσίαση/Προβολή

Διδάσκοντες

Δ. Βλασσόπουλος

email

dvlasso@iesl.forth.gr, dvlasso@materials.uoc.gr

τηλέφωνο

2810391469

γραφείο

Δ-102, ΙΤΕ

ώρες γραφείου

Πρίν ή μετά το μάθημα, κατόπιν συνεννοήσεως.

Βοηθός ασκήσεων

Κατερίνα Πεπονάκη

email

kpeponaki@iesl.forth.gr, katpep@outlook.com

τηλέφωνο

2810391217

γραφείο

ΙΤΕ, Β-102

ώρες γραφείου

Πριν ή μετά το μάθημα, κατόπιν συνεννοήσεως.

Περιεχόμενο μαθήματος

Το μάθημα περιλαμβάνει μία εκτεταμένη συζήτηση περί κλασσικής θερμοδυναμικής με έμφαση στις αλλαγές εντροπίας και την ισορροπία φάσεων καθώς και μια σύντομη εισαγωγή σε βασικά στοιχεία της στατιστικής θερμοδυναμικής, εστιάζοντας στην κατανομή Boltzmann και την μικροσκοπική περιγραφή της εντροπίας.

• Βασικά προβλήματα της Θερμοδυναμικής, συστήματα και ισορροπία
• Μηδενικός νόμος και Θερμοκρασία
• Ιδανικά και πραγματικά αέρια
• Πρώτος νόμος, εσωτερική ενέργεια, ενθαλπία
• Δεύτερος νόμος, εντροπία και αντιστρεπτότητα
• Τρίτος νόμος
• Θερμοδυναμικές συναρτήσεις, χημικό δυναμικό
• Μετατροπές φάσεων, ισορροπία
• Μείγματα, διαγράμματα φάσεων, νόμος φάσεων
• Βασικά στοιχεία και έννοιες πιθανοτήτων και στατιστικής φυσικής
• Κανονικό στατιστικό σύνολο
• Μικροσκοπικές καταστάσεις και εντροπία. Θεμελιώδεις εξισώσεις
• Καταστατικές εξισώσεις, μεταπτώσεις φάσεων

Μαθησιακοί στόχοι

Κατανόηση των νόμων της θερμοδυναμικής και των εφαρμογών τους με έμφαση στα διαγράμματα φάσεων υλικών. Ανάπτυξη κριτικής σκέψης στο αντικείμενο και αναλυτικής ικανότητας σε επίλυση προβλημάτων. Ορθολογική προσέγγιση σε προβλήματα με στόχο την αυστηρή διατύπωση των δεδομένων και παραδοχών καθώς και την ποσοτική ανάλυση. Ανάπτυξη ικανότητας αξιολόγησης γνώσης και κατανόησης της φυσικής σημασίας εννοιών και αποτελεσμάτων πειραματικής ή θεωρητικής ανάλυσης.

Μέθοδοι αξιολόγησης

Πρόοδος (επιλογής υποχρεωτική)

30%

Ασκήσεις (επιλογή)

0%

Τελικό διαγώνισμα (υποχρεωτικό)

70% ή 100% αν δεν επιλεγεί η πρόοδος

Επαναληπτικό Σεπτεμβρίου

100%

Βιβλιογραφία

1. A. Z. Panagiotopoulos, Essential Thermodynamics, Drios Press (2011)
2. Σημειώσεις διαλέξεων.
3. P. W. Atkins, Φυσικοχημεία, ΠΕΚ, 2014.
4. Α. Πολυζάκης, Θερμοδυναμική και προχωρημένη θερμοδυναμική, HeatCoolPower 2013.
5. E. Fermi, Θερμοδυναμική, ΠΕΚ, 2002.
6. Η. Π. Γυφτόπουλος, G. P. Beretta, Θερμοδυναμική, Εκδόσεις ΤΖΙΟΛΑ 2007.
7. J. M. Smith, H. C. van Ness, M. M. Abbott, Introduction to Chemical Engineering Thermodynamics, 5^th edition, McGraw-Hill, 1996 (Ελληνική μετάφραση, Εκδόσεις ΤΖΙΟΛΑ 2013).
8. A. B. Pippard, The Elements of Classical Thermodynamics, Cambridge, 1957.

Συναφή επιστημονικά περιοδικά

J. Chem. Phys., J. Phys. Chem., Chem. Eng. Education, Phys. Today, Chem. & Eng. News, Materials Today